ሚተን ሽሮ | የዱቄት ጥራጥሬ እና ቅመማ ቅልቅል

ሽሮ የመጨረሻው የምቾት ምግብ ነው። እንዲሁም ቪጋን ፣ ከግሉተን ነፃ የሆነ እና በ30 ደቂቃ ውስጥ ዝግጁ ነው። የዚህ ድብልቅ መሰረት የሆነው ሽንብራ እና የተከፈለ አተር ዱቄት ነው። ግን ያ ብቻ አይደለም - ኮሪሪማ ፣ ቱርሜሪክ ፣ ሻሎት ፣ ዝንጅብል ፣ ቅዱስ ባሲል ፣ የኢትዮጵያ ቲም ፣ ጨው እና የበርበሬን መጨመር ይህንን ድብልቅ በእውነቱ ጣዕም የተሞላ ያደርገዋል።

ለመዘጋጀት የሚታወቀው መንገድ ሽሮ ዋት (ሳዉስ) በማዘጋጀት ዱቄቱን በሽንኩርት ፣ ነጭ ሽንኩርት እና ቲማቲም ላይ በመጨመር ። ሾርባው በእንጀራ ላይ (የኢትዮጵያ ጠፍጣፋ ዳቦ) ከሌሎች የቬጀቴሪያን ምግቦች ጋር ይቀርባል። ጣዕሙን በመጨመር እና እንደ ወፍራም ወፍጮ በመሆን በአትክልት ምግብ፣ በሾርባ ወይም ወጥ ውስጥ ሲረጭ ጥሩ ይሰራል። እንዲሁም የተጠበሰ ዶሮ ወይም አሳ ሲሰሩ በዱቄት ምትክ ጥሩ ነው.

የምግብ አሰራር ሃሳብ: Shiro Wot

ሽምብራ (ሺምብራ)፣ የተሰነጠቀ አተር (አተር)፣ ነጭ ሽንኩርት (ነጭ ሺንኩርት)፣ ዝንጅብል (ዝንጅቢል)፣ በርበሬ፣ የኢትዮጵያ ቅዱስ ባሲል (በሶበላ)፣ የኢትዮጵያ ካርዲሞም (ኮረሪማ)፣ ቱርሜሪክ (አይርድ) ድብልቅ። ), የኢትዮጵያ thyme (ተቀጣጣይ), ጨው (ማኘክ)

የተጣራ ክብደት፡ 340 ግራም (12 አውንስ)፣ 500 ግራም (17.6 አውንስ)