በርበረ | በርበሬ

በርበረ - የኢትዮጵያ የቅመም ቅይጥ እውነተኛው ኦ.ጂ.

የኛ የሚጀምረው በፍኖተ ሰላም፣ ኢትዮጵያ ከሚገኝ የቤተሰብ እርሻ በምናገኘው በቺሊ በርበሬ ነው። በመቀጠልም ኮሪማ፣ ነጭ ሽንኩርት፣ ቀይ ሽንኩርት፣ ዝንጅብል፣ የኒጌላ ዘር እና ሌሎች መዓዛዎችን እንጨምራለን:: ሁሉም ነገር በፀሐይ ደርቆ ወደ ፍጽምና ይፈጫል። ውጤቱም ሚዛናዊ፣ መሬታዊ፣ ውስብስብ፣ ሞቅ ያለ ነገር ግን በሙቀት የማይፈነዳ፣ እና የሚያምር ጥልቅ ቀይ-ብርቱካንማ ቀለም ያለው ድብልቅ። የእኛ በርበረ በጊዜ የተፈተነ ዘዴ ለትውልዶች በሚሰጥ የምግብ አሰራር የተዘጋጀ ነው።

በርበሬ ሁለገብ ቅመም ነው። ሾርባዎችን እና ሾርባዎችን ... ማሪናድስ እና ጥብስ ለማዘጋጀት ይጠቀሙበት ... እና ሌሎችም!

የቺሊ በርበሬ ቅይጥ (ዛላ በርበሬ)፣ የኢትዮጵያ ካርዲም (ኮረሪማ)፣ ነጭ ሽንኩርት (ነጭ ሺንኩርት)፣ ሻሎት (የአበሻ ሺንኩርት)፣ ዝንጅብል (ዝንጅቢል)፣ የኒጄላ ዘር (ጢቁር አዝሙድ)፣ የጳጳስ አረም (የኔች አዝሙድ)፣ የኢትዮጵያ ቅዱስ ባሲል (ቤሶቤላ)፣ የፌኑግሪክ ዘሮች (አቢሽ)፣ ሩት (ተናዳም)፣ ጨው (ማኘክ)

የተጣራ ክብደት: 10 አውንስ. (284 ግ)