ሽሮ ወት (ቅመም የተፈጨ የለውዝ ወጥ)

ሽሮ ዋት ጣፋጭ፣ ገንቢ፣ ቀላል፣ ተመጣጣኝ ምግብ ለሁሉም ምግቦች ተስማሚ ነው። ወጥው ከግሉተን-ነጻ፣ ነት-ነጻ፣ ከአኩሪ አተር-ነጻ እና ከቪጋን ነፃ ነው።

ተለይቶ የቀረበ ንጥል: Mitten Shiro | የዱቄት ጥራጥሬ እና ቅመማ ቅልቅል

ንጥረ ነገሮች
½ ኩባያ ገለልተኛ ዘይት እንደ አቮካዶ
1 መካከለኛ ቀይ ሽንኩርት, በጥሩ የተከተፈ
4 ነጭ ሽንኩርት, የተፈጨ
2 መካከለኛ መጠን ያላቸው ሮማዎች ወይም ሌላ ማንኛውም የበሰሉ ቲማቲሞች፣ በጥሩ የተከተፈ ወይም በሳጥን መጥረጊያ ትልቅ ጎን ላይ
3-3½ ኩባያ ሙቅ ውሃ (የእርስዎ የሽሮ ሱፍ ምን ያህል ውፍረት እንደሚፈልጉ ይወሰናል)
3 አውንስ (85 ግራም) mitten shiro ዱቄት
ጨው, ለመቅመስ
ባሲል ወይም ቅዱስ ባሲል ቅርንጫፎች (አማራጭ)

ደረጃ 1
መካከለኛ ሙቀት ላይ መካከለኛ ድስት ውስጥ ዘይት በማሞቅ ጀምር.

ደረጃ 2
ቀይ ሽንኩርት ይጨምሩ እና ትንሽ ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ ይቅቡት. ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ እና ለ 2-3 ደቂቃዎች ያሽጉ.

ደረጃ 3
ቲማቲሞችን ይጨምሩ እና ዘይቱ ከቲማቲም ድብልቅ እስኪለይ ድረስ ምግብ ማብሰል ይቀጥሉ።

ደረጃ 4
በሞቀ ውሃ ውስጥ አፍስሱ እና ወደ ድስት ይምጡ.

ደረጃ 5
የተከተፈውን ሽሮ ዱቄት ይጨምሩ እና ማንኛውንም እብጠቶች ለመስበር ዊስክ በመጠቀም ያነሳሱ። ድብልቁ የሚንከባለል እባጭ ላይ ይደርሳል.

ደረጃ 6
እሳቱን ይቀንሱ, በክዳኑ ይሸፍኑ እና ዘይቱ እስኪለያይ ድረስ ይቅቡት. በሜቲን ሽሮ ዱቄት ውስጥ ያለውን የጨው ይዘት ግምት ውስጥ በማስገባት ጨው ሲጨምሩ ጥንቃቄ ያድርጉ.

ደረጃ 7
ከተጠቀሙበት ባሲል ወይም ቅዱስ ባሲል ውስጥ ይቀላቅሉ. ሙቀቱን ያጥፉ እና በኢንጄራ ያቅርቡ።